În conformitate cu HG 1020/2005, apa minerală naturală este o apă pură din punct de vedere microbiologic, fiind extrasă din surse subterane recunoscute și avizate. Originea sa controlată asigură stabilitatea, temperatura și conținutul de săruri minerale constante, indiferent de condițiile de la suprafață.

Apa minerală naturală poate fi distinsă de celelalte tipuri de apă (de izvor sau de masă) prin natura sa, caracterizată prin componenții săi minerali, dar și prin puritatea sa originară, de la sursă.

În ceea ce privește mineralizarea unei ape, aceasta nu constă neapărat în nivelul de dioxid de carbon cu care a fost impregnată și care îi asigură starea carbogazoasă. Partea minerală a apei este reprezentată de aportul de minerale (calciu, magneziu, potasiu șamd) cu care aceasta este îmbogățită, în mod natural, la sursă.

Apa plată este o apă minerală naturală, slab mineralizată, ce poate conține un gaz natural din depozitul de exploatare, dar căreia nu i se adaugă dioxid de carbon alimentar în procesul de îmbuteliere.

Apa minerală carbogazificată poate proveni atât din apele minerale plate, impregnate artificial cu dioxid de carbon, cât și din apele minerale care, în starea lor naturală sunt carbogazoase, dar în procesul de îmbuteliere au fost îmbogățite cu dioxid de carbon alimentar.

pH-ul sau potențialul de hidrogen indică caracterul acid sau bazic al apei. Acesta poate varia între 0 şi 14, apa cu indicatorul 7 are reacţia neutră, aciditatea crescând către 0 şi alcalinitatea către 14.

Motivele sunt numeroase:

• Puritatea apei minerale, respectiv lipsa substanțelor poluante din compoziția ei. Acest lucru se datorează procesului natural de purificare şi filtrare la care sunt supuse apele minerale în „laboratoarele” din adâncul pământului, timp de zeci, sute şi chiar mii de ani, cât durează lunga lor călătorie subterană.
• Pentru că este un produs alimentar riguros testat și monitorizat. Parametrii calitativi naturali ai apei, sunt atent şi riguros urmăriţi atât în perioada lungă de cercetare, ce premerge procesului de recunoaştere oficială, cât şi în timpul îmbutelierii. Proprietăţile apelor minerale decurg din compoziţia chimică a acestora, compoziţie care trebuie să rămână constantă pe tot parcursul exploatării. Niciun tip de apă minerală naturală nu este identic cu altul, dar dacă obişnuim să bem un anumit brand, putem fi siguri că el va avea aceeaşi compoziţie chimică tot timpul.
• Pentru aportul de minerale. Aportul de minerale este foarte important pentru o funcționare optimă a organismului, iar prin consumarea acestui tip de apă, se poate asigura necesarul zilnic de minerale. Este vorba în principal despre calciu, magneziu, potasiu, sodiu, carbonaţi.
• Pentru că ajută la reducerea stresului. Dacă ești deshidrat, mintea și corpul sunt supuse stresului, mai ales în contextul în care creierul nostru este format din apă în proporție de 70-80%. Nu uita, rămâi hidratat!
• Pentru menținerea unui ten tânăr. Deshidratarea accentuează vizibilitatea liniilor fine și a ridurilor de pe față, . Pentru a anihila efectul deshidratării este recomandat consumul de apă minerală. Acesta ne vantajează atât din prisma hidratării și tonifierii celulelor pielii, cât și a conținutului de micro-elemente cu rol benefic asupra pielii.

Mai multe detalii găsești pe site-ul Patronatului Apelor Minerale Naturale din România, AICI.

Apa minerală se distinge prin puritatea sa naturală și este deosebită atât din punct de vedere microbiologic, cât și chimic. Ea provine exclusiv din surse subterane recunoscute și prezintă protecție naturală față de orice factor de poluare extern.